国家质检总局公布了辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉的产品质量调查结果显示，137种产品平均抽样合格率仅为74.5％，不合格项目全部集中在苏丹红Ⅰ~Ⅳ号。

　　其中贵州、四川、重庆等地23个农贸市场上抽取的散装辣椒制品，合格率仅为40％，不合格产品中全部检出苏丹红。