先烧锅开水，把绿豆、豌豆、等易生虫杂粮倒入竹篮或金属纱网，厚度不超过6厘米，浸泡在沸水中，快速搅拌30秒钟后滤干、薄摊于日光下晒干，再装入缸坛内，上面放几瓣大蒜防虫。