加工保鲜
番茄的腌制技术
2010-04-12 00:00  浏览:220

    配料:番茄100千克,食盐4千克,酱油20千克,生姜2千克,大蒜1千克,味精0.1千克,大料适量。

    方法:番茄洗净,切成三角形,与其他配料投入熬好并冷却的盐水中,20天后可食用。