搞好小麦冬灌是获取小麦丰产的一项关键技术，在今秋干旱严重的情况下，冬灌措施尤为重要性。合理进行麦田冬灌可解除麦田冬季旱情，平抑地温，增强小麦抗寒能力，防止冻害，有利于麦苗安全越冬，并能预防春旱，起到冬水春用，缓解来年春季作物争水矛盾等多方面作用。据笔者试验调查，合理冬灌可使小麦增产10%以上。各地多年的经验表明：冬灌必须因地制宜，要综合考虑当地的温度、湿度、苗情、土壤、地力等因素，做到灵活进行，兴利除弊。合理冬灌的技术要领如下：
依据温度定时间。因同一时期不同地区的温度差异较大，故冬灌的具体时间不能都以季节来定，应以当地当时的气温确定为宜。当日平均气温降至8℃~4℃时，即为冬灌的适宜时间，其中以3℃~5℃为最佳冬灌时期。如果浇水时期过早，这时气温偏高，土壤水分蒸发最大，不但使蓄水增墒的作用大大降低，而且还易引起麦苗徒长，降低麦苗的抗冻能力。如果冬灌过晚，气温偏低，浇后冻结，水分不能下渗，麦苗易发生冻害，影响来年返青。黄淮麦区冬灌的在体时间在节气“小雪”前后。
浇干不浇湿。当土壤含水量沙土低于16%，壤土低于18%，黏土低于20%，即土壤水分不足时，应进行冬灌特别是缺水的坷拉麦田，冬灌除了能平抑地温、防御冻害外，还能踏实土壤，防止吊根死苗。对超过上述各类土壤含水量标准的麦田不要灌水，应加强中耕划锄，提温保墒，促根下扎，以利培育壮苗。
浇壮苗不浇弱苗。水分不足的壮苗麦苗，搞好冬灌是保根增蘖，提高成穗率的重要措施。因旺苗田一般不缺水肥，若进行冬灌则易引起徒长，造成旺而不壮，成穗率降低。瘦弱苗，特别是“一根针”苗，也不宜冬灌，以防淤苗，以免降低地温，而影响幼苗生长。若旺苗和弱苗麦田的水分不足时，可把冬水改为分蘖水，以水调肥，使麦苗生长健壮。
灌水量要适当，冬灌宜采用小畦浇水，每亩水量30立方~50立方为宜，切忌大水漫灌。大水温灌不但增国成本，浪费水源，造成养分流失，而且当遇到突然降温天气时，水分来不及下渗而在地面冻，容易造成麦苗冻害。
盐碱地切忌冬灌，盐碱地冬前有一次返碱高峰期，时间一般11月上中旬，这时气温在山东省一般降到3℃~5℃，土壤处在昼消夜冻期。冬灌后水分集中在耕层，水对盐碱地的淋溶作用很差，当春季土壤返浆时，会使根系遭受盐碱的危害，严重时造成麦苗死亡。故此，盐碱地切忌冬灌。
